督導是一個關鍵環節，對公司的成功至關重要。督導人員是公司管理體系中的基礎，是公司決策意圖的最終實現者，督導人員的工作效果直接關系到公司是否能夠正常運行和經濟指標的實現。有效的督導工作包括兩個方面：發現問題和指導下屬。
課程背景
督導是一個關鍵環節，對公司的成功至關重要。督導人員是公司管理體系中的基礎，是公司決策意圖的最終實現者，督導人員的工作效果直接關系到公司是否能夠正常運行和經濟指標的實現。有效的督導工作包括兩個方面：發現問題和指導下屬。但是，在實際工作中往往更關注其他方面，比如：人際關系或者班次安排。從而，導致員工行為的懈怠和基層工作的松懈。 對于督導人員有著很高的職業要求，本課程著重講述發現問題和指導下屬的方法。并從全新的角度，全面、系統地闡述了飯店業督導管理的原理及其在飯店管理實踐中的應用。
課程對象
公司內部訓導師——掌握本課程的脊髓，在企業內培訓，形成規范。
公司各部門中層管理人員——運用督導管理技巧，有效管理員工，發揮最大能動性。
公司各部門后備培養人員——完成本課程進修，為正式晉升做好準備。
課程目的
對督導崗位有明確的認知。
掌握有效督導必需的技能。
增強計劃與時間管理的能力。
會運用有效的授權。
掌握有效的溝通技巧。
會激勵員工的應用技巧。
初步掌握招聘和培訓員工。
課程大綱
第一講：中層的概念及角色
中層管理者的概念
公司的“腰”
作為管理者的要求
管理者的基本任務
中層失敗的原因
中層管理者的九種角色及特征
案例分析中層管理者的角色特征
第二講：公司招聘注意事項
1、當今公司招聘的難度
2、各個崗位有效招聘的途徑
3、面試的技巧
4、騎上馬送一程——員工試用期管理
第三講：培訓的方法及技巧
1、不提供完善培訓的代價？
2、培訓的主要內容框架
3、一個完整的迎新培訓包括哪些內容
1）、迎新培訓（實例說明）
2）、在崗培訓示范（各部門說明）
4、培訓的準備步驟有哪些？
1）、人員準備
2）、物資準備
3）、資料準備
4）、其他準備
*案例分析（培訓管理）
第四講：領導者的特征
1、 領導者的八種特征
2、 權利的分解
1）、個人權利的影響力和作用
2）、職位權利的影響力和作用
3、領導方式的解讀
A、獨裁式 B、放任式 C、官僚式 D、民主式
4、在什么情況下應用不同的管理方式
5、三中不同督導性格的反應
6、案例分析
第五講：以“禮”相待——激勵的原則
1、 營造激勵氣氛的六要點
2) 讓員工知道如何完成工作
3) 鼓勵員工參與
4) 幫助員工達至成功
5) 委派員工有意義的工作
6) 為員工設定工作目標
7) 與員工進行“開放式”的溝通
*案例分析
第六講：有效的溝通
1、 雙向溝通的程序
2、 雙向溝通的特點
3、 雙向溝通形式的重要概念
4、 運用雙向溝通的優點
5、 溝通的基礎——積極的傾聽
1）、積極聆聽的四個障礙
2）、如何做一個積極的聆聽者
6、非語言性溝通
7、機構內部溝通
1）、下行溝通
2）、上行溝通
3）、平行溝通
4）、斜向溝通
8、如何促進有效的溝通
第七講：工作委派及跟催
1、 工作委派的好處
2、 工作委派的障礙
1）、對下屬缺乏信心
2）、對上司恐懼
3）、期望得到個人的名譽
4）、時間關系
5）、缺乏計劃
3、工作委派的程序
1）、步驟一、認真選擇任務
2）、步驟二、認真選擇人選
3）、步驟三、給員工做準備
4）、步驟四、解釋
5）、步驟五、檢驗共識
6）、步驟六、跟催
4、工作委派測試卷
*案例分析
課程背景
督導是一個關鍵環節，對公司的成功至關重要。督導人員是公司管理體系中的基礎，是公司決策意圖的最終實現者，督導人員的工作效果直接關系到公司是否能夠正常運行和經濟指標的實現。有效的督導工作包括兩個方面：發現問題和指導下屬。但是，在實際工作中往往更關注其他方面，比如：人際關系或者班次安排。從而，導致員工行為的懈怠和基層工作的松懈。 對于督導人員有著很高的職業要求，本課程著重講述發現問題和指導下屬的方法。并從全新的角度，全面、系統地闡述了飯店業督導管理的原理及其在飯店管理實踐中的應用。
課程對象
公司內部訓導師——掌握本課程的脊髓，在企業內培訓，形成規范。
公司各部門中層管理人員——運用督導管理技巧，有效管理員工，發揮最大能動性。
公司各部門后備培養人員——完成本課程進修，為正式晉升做好準備。
課程目的
對督導崗位有明確的認知。
掌握有效督導必需的技能。
增強計劃與時間管理的能力。
會運用有效的授權。
掌握有效的溝通技巧。
會激勵員工的應用技巧。
初步掌握招聘和培訓員工。
課程大綱
第一講：中層的概念及角色
中層管理者的概念
公司的“腰”
作為管理者的要求
管理者的基本任務
中層失敗的原因
中層管理者的九種角色及特征
案例分析中層管理者的角色特征
第二講：公司招聘注意事項
1、當今公司招聘的難度
2、各個崗位有效招聘的途徑
3、面試的技巧
4、騎上馬送一程——員工試用期管理
第三講：培訓的方法及技巧
1、不提供完善培訓的代價？
2、培訓的主要內容框架
3、一個完整的迎新培訓包括哪些內容
1）、迎新培訓（實例說明）
2）、在崗培訓示范（各部門說明）
4、培訓的準備步驟有哪些？
1）、人員準備
2）、物資準備
3）、資料準備
4）、其他準備
*案例分析（培訓管理）
第四講：領導者的特征
1、 領導者的八種特征
2、 權利的分解
1）、個人權利的影響力和作用
2）、職位權利的影響力和作用
3、領導方式的解讀
A、獨裁式 B、放任式 C、官僚式 D、民主式
4、在什么情況下應用不同的管理方式
5、三中不同督導性格的反應
6、案例分析
第五講：以“禮”相待——激勵的原則
1、 營造激勵氣氛的六要點
2) 讓員工知道如何完成工作
3) 鼓勵員工參與
4) 幫助員工達至成功
5) 委派員工有意義的工作
6) 為員工設定工作目標
7) 與員工進行“開放式”的溝通
*案例分析
第六講：有效的溝通
1、 雙向溝通的程序
2、 雙向溝通的特點
3、 雙向溝通形式的重要概念
4、 運用雙向溝通的優點
5、 溝通的基礎——積極的傾聽
1）、積極聆聽的四個障礙
2）、如何做一個積極的聆聽者
6、非語言性溝通
7、機構內部溝通
1）、下行溝通
2）、上行溝通
3）、平行溝通
4）、斜向溝通
8、如何促進有效的溝通
第七講：工作委派及跟催
1、 工作委派的好處
2、 工作委派的障礙
1）、對下屬缺乏信心
2）、對上司恐懼
3）、期望得到個人的名譽
4）、時間關系
5）、缺乏計劃
3、工作委派的程序
1）、步驟一、認真選擇任務
2）、步驟二、認真選擇人選
3）、步驟三、給員工做準備
4）、步驟四、解釋
5）、步驟五、檢驗共識
6）、步驟六、跟催
4、工作委派測試卷
*案例分析
